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缺铁性贫血饮食有哪些要注意的

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日期:2008-11-26 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:缺铁性贫血也叫小细胞低色素性贫血,是贫血中常见的类型,也是当今世界四大营养缺乏病之一。治疗缺铁性贫血首先要查清贫血的病因,去除病因,补充铁剂。在饮食上要注意:(1)多吃含铁丰富的食物,如动物内脏、瘦肉、动物血、大豆、海带、紫菜、木耳等。(4)纠正不良的饮食习惯,如素食、偏食。

缺铁性贫血也叫小细胞低色素性贫血,是贫血中常见的类型,也是当今世界“四大营养缺乏病”之一。

治疗缺铁性贫血首先要查清贫血的病因,去除病因,补充铁剂。在饮食上要注意:

(1)多吃含铁丰富的食物,如动物内脏、瘦肉、动物血、大豆、海带、紫菜、木耳等。

(2)供给丰富的蛋白质,蛋白质是合成血红蛋白的原料,同时蛋白质可以促进非血红素铁的吸收。

(3)增加维生素C的摄入,可以帮助蔬菜中营养的吸收。要多吃新鲜蔬菜和水果,也可补充维生素C片剂。

(4)纠正不良的饮食习惯,如素食、偏食。

(5)不喝浓茶,因为茶叶中的多酚类物质能减少铁的吸收。

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