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妇女吃鱼可减少中风发病率

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日期:2008-11-26 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:研究发现,同每月吃鱼不到一次者相比,每周吃鱼超过五次的妇女中风机率减少52%,每周吃鱼二到四次者中风发病率减少27%,每周吃一次者减少22%,每月至少吃三次者减少7%。研究对象包括近80,000名年龄在34—35岁之间的美国妇女,研究人员对她们进行了14年的随访。波士顿勃拉姆和妇女医院的医师KathrynM。Rexrode博士告诉路透

研究发现,同每月吃鱼不到一次者相比,每周吃鱼超过五次的妇女中风机率减少52%,每周吃鱼二到四次者中风发病率减少27%,每周吃一次者减少22%,每月至少吃三次者减少7%。

研究对象包括近80,000名年龄在34—35岁之间的美国妇女,研究人员对她们进行了14年的随访。

波士顿勃拉姆和妇女医院的医师KathrynM.Rexrode博士告诉路透社记者,实验发现,鱼类和Ω-3脂肪酸有助于减少中风威胁。日常饮食中增加鱼类摄入量,可能对身体具有显著的帮助。

大马哈鱼和鲭鱼体内都含有Ω-3脂肪酸,它对人体可产生许多不同的作用,包括减少血小板“粘性”,血小板是帮助形成血凝块的细胞。因为80%的中风都是因血凝块引起的,因此防止血凝的形成就能避免中风

研究发现,对于那些因无法控制的脑出血引起的中风,吃鱼没有什么帮助。其余的20%的中风的起因就是这种出血性中风

另外,高剂量的Ω-3脂肪酸(每天约15克)还能降血压,血压是导致中风和心脏病的一个危险因素。

一道5盎司重的大马哈鱼含有约7.5克Ω-3脂肪酸。

研究人员还注意观察了吃鱼、中风和使用阿司匹林三者间的关系,人们过去就已发现阿司匹林能够抑制血小板的产生,从而防止中风。研究发现,吃鱼对那些不定期服用阿司匹林的妇女帮助最大。

Rexrode建议,人们应该试着消费更多的鱼类,而不是服用含有Ω-3脂肪酸的鱼油补剂。他说,“我宁愿鼓励人们把精力放在改善饮食质量和卫生上,也不原让他们拿补剂作为替代品。

她还补充说,尽管对男性几乎还没有进行过这一课题的大规模的研究,从生物学上讲,吃鱼对于男性同样会有积极作用。

该结果受到了英国中风协会的欢迎。该机构的EoinRedahan说,“我们对这一研究结果感到高兴,我们协会一直都建议人们食谱应该多样化,包括多吃蔬菜和水果,以及多吃含鱼肝油的鱼类,如金枪鱼、鲭鱼、青鱼和沙丁鱼等”。

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