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吃鱼油预防再中风

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日期:2008-11-26 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:据美国《中风》7月刊报道,鱼油中富含的Omega-3脂肪酸可以保护中风病人,以免其再次受到中风的伤害。因为Omega-3脂肪酸能减轻炎症,降低胆固醇,减少血栓,改善心律不齐,对预防再次中风有积极作用。鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物,含有大量的Omega-3脂肪酸,可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少血液的黏稠度,防止

据美国《中风》7月刊报道,鱼油中富含的Omega-3脂肪酸可以保护中风病人,以免其再次受到中风的伤害。因为Omega-3脂肪酸能减轻炎症,降低胆固醇,减少血栓,改善心律不齐,对预防再次中风有积极作用。郑州市第三人民医院神经内科主任医师王继立说,Omega-3脂肪酸常见于含高脂肪鱼类和某些植物油中(核桃油、花生油、茶油、橄榄油、芥花籽油、红花籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油等),其中核桃油的不饱和脂肪酸高达92%以上。

鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物,含有大量的Omega-3脂肪酸,可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少血液的黏稠度,防止血液斑块的形成。其实,从海鲜、水产品中摄取不饱和脂肪酸,是较好的选择。建议每星期吃3~4次深海鱼,就能满足人体日常的需要。

鱼油虽好,也不可把鱼油作为日常必备的保健品大量服用。一旦体内含有过多的不饱和脂肪酸,很容易发生过氧化反应,消耗抗氧化物质,出现细胞老化等情况,如皮肤老化出现老年斑等。另外,在吃鱼油时最好不要喝茶,以免茶叶中的茶碱和鞣酸与鱼油中的不饱和脂肪酸发生作用,影响保健效果。

专家提示

别把鱼肝油当作鱼油吃

鱼肝油的原料来源于鱼的肝脏,主要成分是维生素A和D。如果人体缺乏维生素A,就会出现夜盲症和干眼症。维生素A在动物肝脏、蛋黄、牛乳及其乳制品、胡萝卜中都可以得到。缺乏维生素D则可能患软骨症。

维生素D可经由太阳光照射皮肤,在人体中自行合成。而鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物。如果将鱼肝油当鱼油长期大量服用,会造成体内囤积过量而导致中毒。

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