健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 疾病百科 > 内科 > 糖尿病 > 糖尿病的饮食指导 > 正文
专题推荐
栏目热图

药膳汤羹--水产汤羹

正文字体:  
日期:2008-11-16 来源:《饮膳正要》。配方:活鲤鱼1尾(约500克),香菜25克,小辣椒15克,姜、葱、料酒各5克,食盐5克,醋、荜茇各3克。
内容提示:1鲤鱼汤处方来源:《饮膳正要》。配方:活鲤鱼1尾(约500克),香菜25克,小辣椒15克,姜、葱、料酒各5克,食盐5克,醋、荜茇各3克。2赤小豆鲤鱼汤处方来源:《家庭食疗手册》。配方:大鲤鱼1条(约500克),赤小豆30克,陈皮10克,草果2个,小椒10克,食盐3克,姜2克。

1鲤鱼汤

处方来源:《饮膳正要》。

配方:活鲤鱼1尾(约500克),香菜25克,小辣椒15克,姜、葱、料酒各5克,食盐5克,醋、荜茇各3克。

制作方法:先将鱼宰杀,去鳞、鳃及内脏,洗净切块。将香菜、辣椒、葱、料酒、食盐调拌腌浸鱼块;下入锅内,加清水煮,鱼熟后放入醋、荜茇和生姜片调匀即成。

应用:本品有利疸止渴安胎的作用。服用时食肉饮汤,可以作为辅助食疗治疗口渴、小便不利等。

2赤小豆鲤鱼汤

处方来源:《家庭食疗手册》。

配方:大鲤鱼1条(约500克),赤小豆30克,陈皮10克,草果2个,小椒10克,食盐3克,姜2克。

制作方法:先将鱼宰杀,去鳞,去鳃及内脏,洗净下入锅中,加水煎煮,煮沸后入药物和调料,煮熟即成。

应用:本品利水止渴。主治消渴、水肿、黄疸、脚气等病,空腹食肉喝汤作为辅助食疗。

3冬瓜鲤鱼汤

处方来源:《食疗药膳》。

配方:冬瓜1000克,砂仁30克,鲤鱼1条约250克,食盐10克。

制作方法:同赤小豆鲤鱼汤。

应用:本品有利水消肿作用,适用于脾肾两虚水肿患者。服用可每日1次,连服1015天,可作佐餐汤菜饮用。

4海蜇马蹄汤

处方来源:《食物与治病》。

配方:海蜇头60克,生荸荠60克。

制作方法:先将海蜇头漂洗去咸味,生荸荠洗净去皮。两物同入锅中,加清水煎煮至熟。

应用:本膳清热泻火,益阴生津。适用于心烦口渴多饮及耳聋耳鸣等。服用时可将蜇头和荸荠取出蘸酱油食,汤可不拘时饮之。

5雪羹汤

处方来源:《古方选注》。

配方:海蜇30克,鲜荸荠15克,葱、姜、蒜适量。

制作方法:海蜇以温水泡发,洗净,切碎,荸荠去皮洗净,共同放入锅中,加水以小火煎,放入佐料,煮约1小时即成。

应用:本汤滋阴清热,可治疗消渴多饮、口燥咽干以及阴虚内热型的支气管炎、糖尿病等,顿服或分次饮用均可。

相关文章
延伸阅读
  • 糖尿病孕妇的饮食安排

    糖尿病孕妇的饮食也存在着矛盾,一方面糖尿病孕妇血糖必须控制在良好水平,有的人认为糖尿病孕妇血糖必须控制在正常范围,这给她们的饮食治疗提出一个很高的要求。另一方面糖尿病孕妇又面临着自身和胎儿对营养物质大量需求的问题,所以她们的治疗必须兼顾两个方面才成。…[查看全文]

  • 药膳--水产菜肴

    1翠皮爆鳝丝处方来源:《中国药膳学》。制作方法:①西瓜皮洗净榨汁,用纱布过滤待用。鳝鱼洗净剖腹,去骨,抠去内脏,斜切丝。芹菜择去叶和老杆,洗净,切寸段。…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门疾病
疾病图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。