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动物性食物中毒----有毒蜂蜜

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日期:2009-1-1 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:毒理 有毒蜂蜜(noxious honey)主要由食入野蜂蜂蜜引起。野蜂采集的花粉较复杂,往往混有有毒植物花粉,食入这类花粉所酿的蜜,有可能发生中毒。家养蜂在有毒植物大量开花季节,亦有可能采集有毒花粉酿蜜,同样可能引起食蜜者中毒。最常见的有毒植物包括雷公藤、昆明山海棠、洋地黄、附子、曼陀罗、钩吻和夹竹桃花等。
毒理

有毒蜂蜜(noxioushoney)主要由食入野蜂蜂蜜引起。野蜂采集的花粉较复杂,往往混有有毒植物花粉,食入这类花粉所酿的蜜,有可能发生中毒。家养蜂在有毒植物大量开花季节,亦有可能采集有毒花粉酿蜜,同样可能引起食蜜者中毒。最常见的有毒植物包括雷公藤、昆明山海棠、洋地黄、附子、曼陀罗、钩吻和夹竹桃花等。

临床表现

(1)潜伏期0.5~24小时。

(2)中毒表现:头晕、恶心、呕吐、腹痛、便血、心悸、胸闷、蛋白尿,重者可发生急性肾衰竭。中毒症状常因蜂蜜所含毒素不同而异,如食入曼陀罗花蜜可有颠茄类中毒样表现,食入洋地黄花蜜有洋地黄中毒表现。因此应注意了解本地区、本季节有哪些有毒植物开花,蜜蜂可能采了哪些花粉,这对诊疗极有帮助。

急救处理

1.催吐、洗胃、导泻。

2.静脉输液,维持水、电解质平衡,促进毒素排泄。

3.注意保护心、肝、肾等器官功能,可给予大剂量维生素C、B族维生素、肌苷、能量合剂等,重症者可予糖皮质激素。

4.对症处理。

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