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海鱼肝中毒的治疗

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日期:2009-01-01 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:大型海鱼旗鱼、鲔鱼、鲨鱼的肉及鱼翅可能含有高量的汞(大于0。在大型鱼类其肝臟可能含有大量的维生素A,食用可能会发生中毒的情形。台湾许多人嗜食鱼肝,尤其是大型过鱼肝,常会有维生素A中毒的情形发生。一起全家吃鱼肝而中毒的病例。

大型海鱼旗鱼、鲔鱼、鲨鱼的肉及鱼翅可能含有高量的汞(大于0.5ppm),因此吃生鱼片及鱼翅宜多小心。

在大型鱼类其肝臟可能含有大量的维生素A,食用可能会发生中毒的情形。台湾许多人嗜食鱼肝,尤其是大型过鱼肝,常会有维生素A中毒的情形发生。

一起全家吃鱼肝而中毒的病例。病患初期会有头痛、噁心、呕吐的症状,随后数天内发生严重全身性脱皮;一般无严重併发症即痊愈。治疗以支持性疗法为主。避免吃鱼的内脏,应是避免中毒的最有效方法。

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