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食物中毒与天气有关 沪将发布中毒预警

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日期:2009-01-01 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:早报讯上海市气象局与市食品药品监督管理局联手,将于近期开始发布细菌性食物中毒预警预报,一旦达到相应预警等级,将向食品生产经营单位发布预警,对集体用餐配送单位等高风险行业开展突击检查。市气象局专家称,气象与食药监合作发现,气温、降水量和日照时数等气象因素,都与食物中毒密切相关。据此,科研人员结合上

早报讯上海市气象局与市食品药品监督管理局联手,将于近期开始发布“细菌性食物中毒预警”预报,一旦达到相应预警等级,将向食品生产经营单位发布预警,对集体用餐配送单位等高风险行业开展突击检查。

市气象局专家称,气象与食药监合作发现,气温、降水量和日照时数等气象因素,都与食物中毒密切相关。据此,科研人员结合上海人就餐习惯等因素,建立了中毒预警预报系统。

目前,由于技术尚未完全成熟,该预报仅面向食品生产经营单位,暂不向市民发布。

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