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开学伊始严防食物中毒

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日期:2009-01-01 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:目前正值学校开学之际,8月29日,市卫生局卫生监督所发布今年第21号预警信息,提醒各学校认真排除食品和饮水等方面的卫生隐患,防止出现食物中毒和水污染事件。

目前正值学校开学之际,8月29日,市卫生局卫生监督所发布今年第21号预警信息,提醒各学校认真排除食品和饮水等方面的卫生隐患,防止出现食物中毒和水污染事件。

各学校要注意环境卫生,及时对教室、食堂、图书馆等公共场所进行全面清扫,及时通风,清除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害生物的滋生条件。要注意生活饮用水安全,各学校要对二次供水设施进行自检自查,特别注意储水设施、供水管线有无渗漏等。

同时,各学校要注意食品卫生,各食堂在重新使用前,对公用餐(饮)具、食品用工具、设备要进行全面清洗消毒;对库房等生产经营场所内的所有食品及原料进行一次查验,防止超期、变质食品及原料的使用;学校小卖店、食杂店和食品超市要逐一清理上柜食品,防止过期、包装破损、变质食品出售。

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