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胃肠型食物中毒是由什么原因引起的?

正文字体:  
日期:2009-1-1 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:(一)传染源 带菌的动物如家畜、家禽及其蛋品、鱼类及野生动物为本病主要传染源,患者带菌时间较短,做为传染源意义不大。(二)传播途径 被细菌及其毒素污染的食物经口进入消化道而得病。食品本身带菌,或在加工、贮存过程中污染。(三)人群易感性 普遍易感,病后无明显免疫力。
(一)传染源带菌的动物如家畜、家禽及其蛋品、鱼类及野生动物为本病主要传染源,患者带菌时间较短,做为传染源意义不大。

(二)传播途径被细菌及其毒素污染的食物经口进入消化道而得病。食品本身带菌,或在加工、贮存过程中污染。

(三)人群易感性普遍易感,病后无明显免疫力。

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