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儿童急性肾炎药膳食疗方

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日期:2008-12-31 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:小儿急性肾炎是生出血性肾小球肾炎的简称。常用的 药膳疗法是:二陈竹叶茶:陈皮、陈瓢各10克,鲜竹叶20片,白糖适量。煎煮数沸,加白糖,本药茶功能利水消肿,适用于肾炎脾虚湿盛水肿。本药膳功能利水,适用于肾炎浮肿。

小儿急性肾炎是生出血性肾小球肾炎的简称。临床症状主要是:全身浮肿、少尿、血尿症状一般持续1~2周,经过治疗,尿量增多、浮肿消退,血压渐渐下降。血尿和蛋白尿持续一段时间,一般不超过半年。

中医学认为,本病的产生,外因为感受风邪、水湿或疮毒入浸;内因主要是肺、脾异常。常用的药膳疗法是:

二陈竹叶茶:陈皮、陈瓢各10克,鲜竹叶20片,白糖适量。煎煮数沸,加白糖,本药茶功能利水消肿,适用于肾炎脾虚湿盛水肿。

干玉米须汤:将干玉米须60克加水500毫升煎至250毫升,一次服完,早晚各一次,钾1克,每日3次。本药膳功能利水,适用于肾炎浮肿。

小白菜薏米粥:小白菜500克,薏米60克。薏米煮稀粥,加洗净切好的小白菜,菜热,不可久煮。无盐或低盐食用,每日2次。本药膳适用于急性肾炎浮肿少尿者。

赤小豆煨鲤鱼:赤小豆100克,鲤鱼一尾(250~500克)。将鲤鱼去内脏,淘净,文火同煨一小时,食时不加盐。日1~2次。本药膳利水消肿,适用于肾炎水肿。

大蒜蒸西瓜:大蒜30~45克,西瓜一个(约1500克)。先在西瓜皮上挖一个洞,大蒜剥皮纳入西瓜内,再用挖出的瓜皮塞住洞口,将洞口向上用小盘盖好,隔水蒸熟。趁热一天内分次吃完。本药膳功能利水消肿,适用于小儿急性肾炎。

赤豆蒸乌骨鸡:乌骨母鸡一只(重约1500克),赤小豆300克,黄酒一匙,精盐宰杀后去毛、剖腹、洗净、沥干、切小块,赤小豆洗净,取大瓷盆一个,先倒入一半层鸡块,再倒入一半赤豆,铺上鸡块及人脏,淋上黄酒。喜甜食者,鸡块上面加白糖者,撒入小半匙食盐。

旺火隔水蒸3小时。当点心或佐膳食,每次一小碗,日2次,分本药膳功能健脾补肾,利水消肿,适用于肾炎水肿轻症。

除用上述药膳治疗小儿急性肾炎外,还须注意饮良宜忌。在水肿期间严格控制盐,在水肿消退后,再给少盐饮食。平时要避免使用对肾脏有损害的药物,少吃刺激性食物(每天少于100毫升),甚至无尿时,就要限制蛋白质的摄入量,一般应控制在20~30在人体内通过新陈代谢所形成的废物,大部分经肾脏排泄,而肾炎使排泄功能发生,障碍,如果再多吃蛋白质,则大量废物滞留体内,这些废物是有毒性的,多了会引起尿毒。

小儿在患病期间要多吃些新鲜蔬菜、水果等物既能供给多种维生素,又能促进肾脏功能的恢复,热量和脂肪的供给量,这时,糖的供给量要充足来供给。

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