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结石,营养过剩是祸根

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日期:2008-12-31 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:随着生活水平的提高,营养过剩已经不是什么新鲜问题了,营养过剩导致的肥胖、高血压、高血脂等疾病也已为人们所熟知,可另外一种疾病却被人们所忽视———这就是结石。近年来,不仅各种结石的发病率连年攀升,且平均发病年龄也有下降之势。结石,营养过剩是祸根常见的结石主要有胆结石、肾结石等。胆结石,是指胆管系统任何

随着生活水平的提高,营养过剩已经不是什么新鲜问题了,营养过剩导致的肥胖、高血压、高血脂等疾病也已为人们所熟知,可另外一种疾病却被人们所忽视———这就是结石。近年来,不仅各种结石的发病率连年攀升,且平均发病年龄也有下降之势。

结石,营养过剩是祸根

常见的结石主要有胆结石、肾结石等。胆结石,是指胆管系统任何部位发生结石的疾病,可分为胆固醇结石、胆色素结石、混合性结石三种。我国曾有大型调查显示,在饮食习惯中,凡蛋白质、脂肪或糖类中任何一类吃得多者,其胆囊结石或胆固醇结石发病率都较高。>>关于肾结石的防治请点此处查看肾结石专栏

国外研究发现,发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物,他们的肾结石发病率明显偏高。我国居民经常食用菠菜、甜菜、浓茶等,也容易发生。由此可见,肾结石的发生也是“祸从口入”。

吃油太多易得胆结石

导致胆结石的原因很多,但归结起来主要有以下几点———

1。吃饭太油腻。研究显示,吃肥肉多的妇女,患胆结石者比吃素食的要高;

2。不吃早餐。长期活动量少、精神抑郁或紧张、过度禁食、不吃早餐等,均可成为结石的隐患;

3。缺乏膳食纤维。长期不吃富含粗纤维的青菜、水果、粗粮等,造成膳食纤维缺乏,可导致胆石症发病风险增加;

4。过多食用精制糖,致使过多的胆固醇沉积,形成结石。

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