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墨鱼 肾虚男人的珍品

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日期:2008-12-31 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,属软体动物中的头足类。李时珍称墨鱼为血分药,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。墨鱼是一种美味海鲜,营养丰富,每百克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0、7克,碳水化合物1、4克,钙14毫克,铁0、6毫克,硫胺素0、01毫克,维生素B20、06毫克,尼克酸1毫克。历代医学专著对墨鱼的医疗保健作用

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,属软体动物中的头足类。其肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女

贫血、血虚经闭的良药。墨鱼是一种美味海鲜,营养丰富,每百克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0、7克,碳水化合物1、4克,钙14毫克,铁0、6毫克,硫胺素0、01毫克,维生素B20、06毫克,尼克酸1毫克。其所含的多肽,有抗病毒、抗射线作用。

历代医学专著对墨鱼的医疗保健作用评价较高。墨鱼肉性味咸、平,有养血滋阴、益胃通气、祛淤止痛的功效,用于月经失调、血虚闭经、崩漏、心悸、遗精、耳聋、腰酸肢麻等。墨鱼蛋性味咸,具有补肾填精、开胃利水之功效,用于肾虚所致的遗精、滑精。海螵蛸性味咸、涩、微温,具有收敛止血、制酸等作用,用于胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨症等,外用可止血及治皮肤溃疡、目翳多泪、阴囊湿疹等。以下介绍几种墨鱼药膳

补骨脂墨鱼汤

补骨脂30克,大枣10克,墨鱼50克,海螵蛸10克,调料适量。将墨鱼泡发,洗净,切丝。将海螵蛸、补骨脂水煎取汁,去渣,纳入墨鱼、大枣,同煮至墨鱼熟后,用食盐、味精、葱、姜等调服,每日1剂。用于阴虚血亏、月经量少或经闭。

墨鱼骨炖猪皮

墨鱼骨15克,猪皮60克。将墨鱼骨、猪皮洗净,猪皮切成小块与墨鱼骨同放碗内加水,隔水用文火炖至猪皮熟透即可,每日2次。适用于身体虚弱及血热型崩漏。

墨鱼炖鸡汤

墨鱼1个洗净切片,母鸡1只洗净,加盐、姜等共炖熟食用。用于产妇补益气血,增加乳汁。

墨鱼鹌鹑蛋汤

墨鱼60克,鹌鹑蛋5个,共煮汤,加调味品食用。用于治疗贫血、头晕、闭经。

墨鱼香菇粥

墨鱼1只,猪肉100克,粳米100克,水发香菇50克,冬笋50克,调料适量,墨鱼泡发切丁,再加猪肉、香菇煮成粥,加味精、盐、胡椒粉调味食用。用于益气调经,收敛止血。主治闭经、白带多。

墨鱼冬瓜粥

墨鱼150克,冬瓜100克,粳米100克,调料适量。粳米洗净煮粥,熟后放入墨鱼、冬瓜丁,煮一会儿后再加料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、胡椒粉、麻油,稍煮即食。用于补脾益胃,利水消肿。主治肾炎、水肿、痔血。

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