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慢性肾炎患者私家药膳

正文字体:  
日期:2009-01-01 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:慢性肾炎与饮食关系密切,中医专家教你如何用药膳调理。慢性肾炎多属于中医的水肿范畴。药膳治疗是综合治疗的重要措施之一,合理饮食可以消除水肿,改善贫血,提高血浆蛋白,还可减少蛋白质代谢产物的聚积,促使肾脏康复。宜食益气健脾、滋阴补肾的药膳。

慢性肾炎与饮食关系密切,中医专家教你如何用药膳调理。

慢性肾炎多属于中医的水肿范畴。药膳治疗是综合治疗的重要措施之一,合理饮食可以消除水肿,改善贫血,提高血浆蛋白,还可减少蛋白质代谢产物的聚积,促使肾脏康复。

气阴两虚型

表现为倦怠乏力,腰膝酸软,手足心热,口干纳少,下肢肿胀,尿少便溏,舌质红,脉沉细。宜食益气健脾、滋阴补肾的药膳

五味粥

【原料】山药30克,生薏苡仁30克,桑葚30克,大枣10枚,粟米(小米)60克。

【制法】将以上五味洗净,加水煮成粥,分2~3次食用。

【特点】山药益气,补肺、脾、肾;大枣益气健脾;桑葚为滋阴清热、补肝肾之品;粟米入脾、肾经,可补脾益肾:薏苡仁健脾渗湿,有利尿作用。五味相互配合,经常食用,达到益气养阴之功效。

香菇扒海参

【原料】水发海参250克,水发香菇100克,葱、姜、盐、淀粉适量。

【制法】将香菇与海参同烧,并加葱、姜、盐,淀粉勾芡出锅。

【特点】海参性温,味甘、咸,补肾益精,养血润燥:香菇性平,味甘,补气强身,健脾胃。制成鲜嫩醇香的菜肴佐餐,起到益气养阴的作用。

脾肾阳虚型

表现为腰膝、少腹冷痛,大便溏泻或五更泻,形寒肢冷,面浮肢肿,腹胀尿少,舌淡苔白,脉沉细,宜食健脾温肾利水的药膳

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