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肋间神经痛药膳12

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日期:2006-11-17 来源:景天阁·健康资讯
内容提示: 当归佛手炖黄鳝配方:当归10g,佛手6g,黄鳝300g,绍酒15g,姜lOg,葱15g,盐4g。黄鳝去骨和内脏切片。黄鳝加入盐、料酒,腌渍20分钟待用。黄鳝置炖锅内,加入当归、佛手、姜、葱、盐,放入清水600ml。

当归佛手炖黄鳝

配方:当归10g,佛手6g,黄鳝300g,绍酒15g,姜lOg,葱15g,盐4g。

制作:当归、佛手洗净切片;黄鳝去骨和内脏切片;姜切片,葱切段。黄鳝加入盐、料酒,腌渍20分钟待用。黄鳝置炖锅内,加入当归、佛手、姜、葱、盐,放入清水600ml。盛装黄鳝的炖锅,置武火上烧沸,用文火炖煮35分钟即成。

食法:每日1次,每次吃黄鳝50g,随意喝汤。

功效:顺气祛瘀。用于肋间神经痛肝郁气滞瘀血内阻患者。

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