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杞子炖羊脑

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日期:2006-11-17 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料]枸杞子30克、羊脑1具、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。[做法]将羊脑洗净(注意不要碰破)放入器皿内,加水、盐、葱、姜、料酒,隔水炖熟,加入味精调味即可。

[原料]枸杞子30克、羊脑1具、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。

[做法]将羊脑洗净(注意不要碰破)放入器皿内,加水、盐、葱、姜、料酒,隔水炖熟,加入味精调味即可。

[用法]佐餐食用,每日2次。

[作用]补肝肾、益脑强身。适用于肝血虚所致的头痛头晕、眼涩眼花、癫痫等。

[评注]此菜能补脑补肝,既适于老年人食用,又可作为网友之保健佳品。

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