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溃疡病的中医食疗

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日期:2005-09-28 来源:互联网
内容提示:将枇杷叶用刷子去毛,洗净,烘干。枇杷叶,鲜芦根放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20~30分钟即成。(5)柚皮粥:鲜柚皮1个,粳米60克,葱适量,柚皮放碳火上烧去棕黄色的表层并刮净放清水冲泡1天,切块加水煮开后放入粳米煮粥,加葱米、盐、香油调味后食用。(6)黑玫瑰汤:黑枣、玫瑰各适量。

(1)羊乳饮:羊奶250克,竹沥水15克,蜂蜜20克,韭菜汁10克。将羊奶放入奶锅内,烧沸后,加竹沥水、蜂蜜、韭菜汁、再继续用火烧沸即成。代茶饮。

(2)枇杷饮:枇杷叶10克,鲜芦根10克。将枇杷叶用刷子去毛,洗净,烘干。鲜芦根切成片。枇杷叶,鲜芦根放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20~30分钟即成。代茶饮,温服。

(3)桔根猪肚:金桔根30克,猪肚1个。将金桔根和猪肚冼净切碎,加水4碗,煲成1碗半,加盐少量调味。每2天吃1次,补胃和胃健脾止痛。

(4)佛手茶:鲜佛手15克,(干品6克),胡桃20克。用水冲泡代茶或用佛手、胡桃各20克,煎水代茶饮。两种方法均代茶饮。舒肝止痛、健脾。

(5)柚皮粥:鲜柚皮1个,粳米60克,葱适量,柚皮放碳火上烧去棕黄色的表层并刮净放清水冲泡1天,切块加水煮开后放入粳米煮粥,加葱米、盐、香油调味后食用。每2天吃柚皮1个,连食4~5个,具有舒肝健胃止痛功效。

(6)黑玫瑰汤:黑枣、玫瑰各适量。枣去核,装入玫瑰花,放碗中盖好,隔水煮烂即成。每日3次,每次吃枣5个。经常食用,具有健脾和胃,补血活血之功效。

(7)鸡蛋莲藕汁:鸡蛋1个,莲藕250克。鸡蛋液搅匀,加藕汁30毫升,酌清加冰糖调味拌匀,隔水煮熟即成。每日1剂,连服8~10天,健脾和胃,活血化瘀。

(8)牛肉仙人掌:鲜仙人掌30~60克,牛肉60克。将仙人掌洗净切碎,牛肉切片,共同炒熟,加适量调味品后食用。每天1次,连食5~10天,健脾和胃,活血止血。适用于溃疡出血

(9)红糖豆腐汤:取豆腐100~200克,红糖60克,加清水500毫升,文火煨炖约10分钟即成。用治胃及十二指肠溃疡

(10)蜂蜜红花饮:取红花5克置保温杯中,冲入沸水后加盖浸泡约10分钟,再加入适量蜂蜜,趁热服。可和胃利肠,止痛祛疡。

(11)田七藕汁鸡蛋饮:取鸡蛋1枚,去壳搅散,加入田七粉3克、藕汁30毫升拌匀,入屉蒸熟取食。可止血、止痛、散瘀。

(12)土豆汁饮:取连皮生土豆适量,洗净,切碎绞汁。每晨直空腹服用50~100毫升。可和胃调中、健脾益气,亦可治疗习惯性便秘。

(13)炖蜂蜜:取蜂蜜150克置杯中(不加水),杯置热水锅中,文火炖约10分钟即成。每日3次,饭前服。用治胃溃疡

(14)党参炒米茶:每次取党参10~15克,炒米30克,加水2000毫升煎至750毫升,取汁代茶饮。隔日1次服,2~4次显效。用治十二指肠溃疡及慢性胃炎。

(15)龟肉猪肚汤:将龟肉、猪肚各200克切为小块,置砂锅内,文火煨炖至烂熟,加少许盐调服。日内3次分服。

(16)玫瑰花茶:每次取玫瑰花瓣(干品)6~10克入茶杯内,冲入沸水后加盖闷约10分钟,代茶饮。可健胃益肠、理气止痛。

(17)乌贼骨散:取乌贼骨500克,焙干研细末,温开水冲服。每日3次,每服6克。用治胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、吐酸、黑便者。

(18)生姜猪肚汤:到生姜250克,洗净切碎,纳入1个猪肚内,扎紧后置砂锅中,加清水适量,文火煨炖至烂熟。调味后吃肚饮汤,2日内分服,连续吃3~4个。可温阳益气、健中补脾。

(19)二味瘦肉汤:取桔皮、生姜各3克,瘦肉100克切丝,加清水适量,文火煨炖至熟。吃肉饮汤时可酌加调味品。用治胃溃疡

(20)糯米红枣粥:取糯米100克,红枣数枚,按常法煮粥至烂熟。用治胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎。

(21)小白菜汁饮:取带根小白菜2棵洗净,绞汁,酌加白糖调服。每日1次,每饮50毫升。

(22)三七莲藕鸡蛋:三七末3克,鸡蛋1个,鲜藕250克。先将鲜藕去皮洗净,切碎取汁备用;再将鸡蛋打入碗中搅拌;加入藕汁和三七末,拌匀后隔水炖50分钟即可。每日清晨空腹食之,8~10日为一疗程。健脾开胃,凉血散瘀。主治脾虚血瘀型溃疡病。

(23)大枣冬菇汤:红枣15枚,干冬菇15个,生姜、花生油,料酒,食盐,味精各适量。先将干冬菇洗净泥沙;红枣洗净,去核;然后将清水,冬菇,红枣,食盐,味精,料酒,姜片,熟花生油少许一起放入蒸碗内盖严,上笼蒸60~90分钟,出笼即成。食枣喝汤。益气,开胃,适用于胃癌及胃,十二指肠溃疡等症。

(24)茉莉花佛手粥:茉莉花6克,鲜佛手10克,粳米60克,白糖适量。将茉莉花,鲜佛手用水煮开捞出,然后同粳米加入锅中煮粥,煮至米开花粥稍稠即加白糖适量服用。佐餐服食。清热化湿,行气止痛。主治胃及十二指肠溃疡。

(25)参粟茶:党参30克,粟米100克,冰糖少许。将党参烘干碾碎,粟米炒至焦黄,共放锅中加水约1000毫升慢火煮50分钟,加入冰糖溶化,取其上清液代茶饮。每日1剂。健胃补脾,养阴止渴,帮助消化。可用于慢性萎缩性胃炎,肥厚性胃炎,胃及十二指肠溃疡等病的辅助食疗。

(26)玫瑰花粥:玫瑰花5克,粳米约60克。先将玫瑰花入砂锅中煮开捞出,然后下淘净的粳米的粳米煮粥,如常法。每日1剂,1~2次服下。调中活血,舒郁和肝。主治脾肝郁型的胃十二指肠溃疡,症见腹痛连胁,抑郁易怒,口苦多梦等。

(27)砂仁粳米粥:粳米60克,砂仁5克。将粳米淘净煮成粥后,调入砂仁末,再煮沸1~2开即可。可分早晚两次服用。行气调中,和胃强脾,可作为胃及十二指肠溃汤的辅助治疗。

(28)莲子桂花羹:莲子60克,桂花2克,白糖适量。先将莲子用清水浸泡2小时,去芯,入砂锅中,加水煮1小时,至莲肉酥烂,加入桂花2克,白糖适量,再炖5分钟即成。每日晨起空腹及下,20天为一疗程。补心益脾,温中散寒,暖胃上痛。主涌胃溃疡,症见胸脘胀满,食欲不振,恶心呕吐,上腹疼痛等。

(29)黄芪猴头疡:猴头菌250克,黄芪50克,鸡肉500克,胡椒粉,生姜,葱白,料酒,食盐,味精各适量。将猴头菌洗净,用温水泡发好,捞出,洗净,切片,发猴头的水用纱布过滤待用;将鸡肉洗净,剁块;再把黄芪揩净,切片;然后把鸡块,黄芪,姜片,葱节,料酒,发猴头的水和少量清汤放入锅内,先用武火烧沸,后改用文火烧炖90分钟,下猴头菌片,再煮45分钟,加入精盐,味精和胡椒粉,盛入汤盆即成。常服食。助消化,利五脏,补中益气,养血生津。适用于消化不良,胃及十二指肠溃疡,尤其对胃癌有明显疗效。

(30)三七藕蛋羹:三七粉3克,鲜藕1节,生鸡蛋1枚,猪油,食盐各适量。将藕洗净,捣烂,绞取汁液1小杯,加水少许,煮沸;将三七粉与鸡蛋清黄调匀,倒入藕汁中,加入猪油,食盐略煮1~2沸即成。温服。养胃,止血。适用于胃痛胃出血等症。

(31)蜂蜜土豆汁:鲜土豆1000克,切丝捣烂,以洗净纱布绞汁,取其汁放在锅中,先以文火烧开,然后用小火煎熬浓缩至稠粘时,加入蜂蜜一倍量,再煎至稠粘停火,冷后装瓶备用。每日早晚各一匙,空腹时饮,2~3周为一疗程。此方有和胃,温中,健脾,益气功效,对表现为脾胃虚的胃,十二指肠溃疡及习惯性便者有辅助疗效。

(32)糖蜜红茶饮:将红茶5克,放入保温杯中,沸水冲泡,加盖泡10分钟,再调入适量蜂蜜与红糖,宜空腹时温热频频饮用。每日2~3剂,此方有温中健胃,助消化功效。适宜虚寒型的胃及十二指肠溃疡患者。

(33)包菜饴糖汁:适量鲜包心菜用冷开水洗净后捣烂,置消毒纱布中绞汁备用。服食时取菜汁80毫升加入适量饴糖拌匀。每日早、晚2次服用。10日为一个疗程。本方有清热止痛,促进溃疡愈合的功效。适用于胃,十二指肠溃疡。早期疗效佳。

(34)茉莉花粳米粥:茉莉花3~5克

〖Jp3〗粳米60克,将茉莉花用水煮开后捞出。入粳米煮粥,加白糖适量调食。酌情食用5~7日。有理气和中功效。适用于肝胃气滞型溃疡病患者。

(35)公英炖猪肚:猪肚1个,蒲公英100克蒸出汁,取汁去渣,用其汁炖猪肚烂熟,吃猪肚,饮汤,有健脾和胃,清热止痛功效。适用于热郁型溃疡病患者。

(36)三七藕汁炖鸡蛋:三七粉3克,藕汁30毫升,鸡蛋1个,白糖少许。将鸡打破,倒入碗中搅拌,把鲜藕洗净,榨取藕汁;把藕汁和三七粉加白糖与鸡蛋搅匀,隔水炖熟食用。本方对胃溃疡出血者疗效甚佳。

(37)旱莲草红枣汤:鲜旱莲草50克,红枣10枚,加水2碗,煎至1碗,去渣饮汤,每日2次。此方有补肝肾,滋阴补血和止血的功效。适应于胃,十二指肠溃疡患者的出血,失血性贫血等症。

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