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痛风病人膳食如何调理

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日期:2005-09-28 来源:互联网
内容提示:痛风是一种由嘌呤代谢紊乱所致的疾病,临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性关节炎、痛风结石和肾脏蹭。患有慢性痛风的病人,在精神紧张、过度疲劳、关节损伤、创伤感染、饮食不当等情况下都可诱发急性发作。合理的饮食调理可减少食物性的尿酸来源,并促进尿酸排出体外,可防止因饮食不当而诱发急性痛风。患有痛风..

痛风是一种由嘌呤代谢紊乱所致的疾病,临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风关节炎痛风结石和肾脏病变。在肥胖型的中老年人中发病率较高。患有慢性痛风的病人,在精神紧张、过度疲劳、关节损伤、创伤感染、饮食不当等情况下都可诱发急性发作。合理的饮食调理可减少食物性的尿酸来源,并促进尿酸排出体外,可防止因饮食不当而诱发急性痛风

患有痛风的病人应该食用低脂肪嘌呤食物,如牛奶、鸡蛋、精制米面、水果及含嘌呤少的蔬菜如卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、茄子等。肥胖者容易患痛风,如果患者已超重,每日热量摄入应略低于正常,减少脂肪及主食的摄入量,避免食用肥肉。猪、牛、羊、肉等食物中的核蛋白含量较高,而尿酸是核蛋白的代谢产物,故痛风病人不宜进食过多的肉禽及豆类食品,但肉禽煮汤后有50%的嘌呤可溶于汤内,所以病人可以吃煮过的肉类,而不吃嘌呤含量较高的鸡汤、肉汤。病从应多饮水,水分能帮助尿酸排出体外。多吃新鲜水果,补充足量的维生素B、C,禁止吸烟饮酒。

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