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预防高血压:西芹茄子瘦肉汤

正文字体:
日期:2005-9-28 来源:互联网
内容提示:原料:西芹 150克,茄子 225克,红枣 4个,瘦肉 150克 ,姜 2片 ,盐 适量 做法: 1。茄子洗干净,切块。瘦肉洗干净,切片。把适量水放入瓦煲内煲滚,下西芹、茄子、红枣、瘦肉片、姜片、煲至滚,改中火煮沸约1小时,盐调味即成。

原料:西芹150克,茄子225克,红枣4个,瘦肉150克,姜2片,盐适量

做法:

1.西芹洗干净,切段。

2.茄子洗干净,切块。

3.红枣去核,洗干净。

4.瘦肉洗干净,切片。

5.把适量水放入瓦煲内煲滚,下西芹、茄子、红枣、瘦肉片、姜片、煲至滚,改中火煮沸约1小时,盐调味即成。

特色:西芹和茄子有预防高血压的功效,用作烹调汤水效果也不错。

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