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老醋花生降血压

正文字体:
日期:2005-09-28 来源:互联网
内容提示:花生在中国一直是很受欢迎的食品,民间流传的吃法很多,最著名的有以下几种:老醋花生:将花生仁煮熟冷却后,放在有盖的玻璃器皿中,用优质食醋浸泡8—10天,就可以做成老醋花生。除了花生以外,醋也有一定的保健意义,又能起到耐储存和保鲜的作用。每天吃10粒老醋花生,对高血压和冠心病有一定的辅助疗效。酱花生:将..

花生在中国一直是很受欢迎的食品,民间流传的吃法很多,最著名的有以下几种:

老醋花生:将花生仁煮熟冷却后,放在有盖的玻璃器皿中,用优质食醋浸泡8—10天,就可以做成老醋花生。除了花生以外,醋也有一定的保健意义,又能起到耐储存和保鲜的作用。每天吃10粒老醋花生,对高血压和冠心病有一定的辅助疗效。

酱花生:将花生仁用淡盐水和适量的酱油、八角、桂皮浸泡3—4个小时,再用小火卤制1小时。停止加热后浸泡2小时,捞出装盘即成。

奇香花生浆:烤熟的花生仁用6—8倍清水浸泡2个小时,再用豆浆机打浆。花生浆煮沸后可直接饮用,也可用于烩制白菜等蔬菜。

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