多吃花菜可抗胃癌
内容提示:美国医学专家研究发现,花菜、卷心菜、洋白菜等十字花科甘兰族蔬菜中,均含有吲哚类化合物,具有抗癌作用,可减少胃肠癌和上呼吸道肿瘤的发病率。目前,花菜等甘兰族蔬菜已被营养学家列入人类抗癌食谱中。
美国医学专家研究发现,花菜、卷心菜、洋白菜等十字花科甘兰族蔬菜中,均含有吲哚类化合物,具有抗癌作用,可减少胃肠癌和上呼吸道肿瘤的发病率。目前,花菜等甘兰族蔬菜已被营养学家列入人类抗癌食谱中。
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