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脂肪肝病人饮食新主张

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日期:2005-09-28 来源:互联网
内容提示:甘薯含有较多的纤维素,能肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道中过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。此外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可起到降脂作用,脂肪肝患者不妨经常选食。

玉米玉米中含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。

洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化,可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血爱内血栓的形成。

海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;食物纤维褐藻酸可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。

甘薯能中和体内过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道中过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。

牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇的吸收。

燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三酯。

此外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可起到降脂作用,脂肪肝患者不妨经常选食。

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