健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 疾病食疗 > 肝胆疾病 > 正文
专题推荐
栏目热图

肝胆疾病食疗-赤豆鲤鱼火锅

正文字体:
日期:2005-09-28 来源:互联网
内容提示:《食疗本草》称其久食瘦人,可调治肥胖症。鲤鱼有家鱼之首的美称,与赤豆相配有利水消肿、清热解毒之效。

[原料]赤小豆50克,陈皮、干辣椒、草果各6克,活鲤鱼1条(约重1000克),冬瓜1500克,小白菜1000克,粉条300克,胡椒粉2克,精盐10克,鸡汤2000毫升,老姜、葱各50克。

[制法]1、将活鲤鱼宰杀,去鳞、鳃及内脏,洗净沥干水,切块;冬瓜削皮,去瓤,切片;小白菜,去老叶,洗净理齐;粉条水发好,洗净沥水。以上各料分别装盘,围于火锅四周。

2、火锅置炉上,加入鸡汤烧开,下赤小豆、陈皮、辣椒、草果,煮15分钟,再加入生姜、葱、胡椒、盐、烧开,撇尽浮沫,去陈皮、辣椒、草果,即下入鲤鱼,烧开便可烫食其它各料。

[功效]健脾利水、消肿止泻、清热利湿。

[主治]消渴水肿、黄疸、脚气、小便频数,以及心、肾性水肿、腹水、急慢性肝炎等症。

[按语]赤小豆有利水消肿、解毒之功效。《食疗本草》称其"久食瘦人",可调治肥胖症。鲤鱼有家鱼之首的美称,与赤豆相配有利水消肿、清热解毒之效。

相关文章
延伸阅读
  • 温部肝肾-韭菜炒鸡蛋

    【食疗功效】韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。【原料】韭菜300克,鸡蛋3个,食盐、料酒、色拉油少许。【制作方法】将韭菜搞洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。…[查看全文]

  • 肝胆疾病食疗-核桃草鱼火锅

    [原料]草鱼1条(约重1500克),核桃仁150克,首乌15克,天麻片6克,水发冬笋100克,豌豆苗150克,金针菇50克,黄豆芽100克,生姜15克,葱20克,盐6克,胡椒粉3克,味精2克,料酒15毫升,猪油100克,汤2500毫升。[制法]1、核桃仁用开水泡胀,剥去皮,洗净。2、净锅置火上…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。