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高血压--肝阳上亢型之炖煲篇

正文字体:
日期:2005-09-28 来源:互联网
内容提示:玉米须炖猪爪配方:玉米须15克(鲜者30克)猪爪2只姜5克葱10克盐5克制作:1.玉米须洗净,捆成一把。猪爪洗净,去毛,一切两半。2.把猪爪放在炳锅内,加入玉米须、姜、葱、盐、清水1500毫升,置武火烧沸,打去浮沫,用文火炖煮1小时即成。用于高血压肝阳上亢型患者食用。

玉米须炖猪爪

配方:

玉米须15克(鲜者30克)猪爪2只姜5克葱10克盐5克

制作:

1.玉米须洗净,捆成一把;猪爪洗净,去毛,一切两半;姜切片,葱捆把。

2.把猪爪放在炳锅内,加入玉米须、姜、葱、盐、清水1500毫升,置武火烧沸,打去浮沫,用文火炖煮1小时即成。

食法:

每天1次,吃猪爪半只,喝汤。

功效:

平肝阳补气血,降血压。用于高血压肝阳上亢型患者食用。

石决明煲花枝

配方:

石决明10克鲜墨鱼(花枝)200克西芹100克酱油10克盐5克姜5克葱10克鸡汤200毫升生粉20克鸡蛋1个素油500克(实用50克)

制作:

1.把石决明打粉,鲜墨鱼洗净切4厘米见方的块。西芹洗净切3厘米长的段,姜切片,葱切段。

2.把花枝放在碗内,打入鸡蛋,加入生粉、石决明粉、酱油、盐拌成稠状,若太干可加少许清水挂浆。

3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入花枝滑透,并立即捞起,待用。

4.炒锅留油30克,烧六成熟时,加入葱、姜爆香,投入西芹翻炒,随即下入滑过的花枝,加入鸡汤,煲10分钟即成。

食法:

每日1次,每次食墨鱼50克。

功效:

滋阴补血,平肝熄风,降低血压。高血压肝阳上亢患者食用。

山楂降压汤

配方:

山楂15克猪瘦肉200克素油30克姜5克葱10克盐5克上汤1000毫升

制作:

1.把山楂洗净,若是山楂果,拍松,待用。

2.瘦猪肉洗净,去血水,切成4厘米长,2厘米宽的块。姜拍松,葱切段。

3.把锅置中火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤,烧沸后下入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。

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