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糖尿病食物选择

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日期:2005-09-28 来源:互联网
内容提示:土豆、芋头、藕、蒜苗、胡萝卜等可少用或减少部分主食量再食用。(2)富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、羊油、奶油、黄油等少用。蛋黄、肝、肾、脑等不用或少用。(3)如果喜食甜食的糖尿病患者,可用甜味剂来取代糖制品,如蛋白糖、甜叶菊等,这些甜味剂不供热能,不含营养素,甜味很强,是蔗糖的300倍~500倍。

(1)白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食、糖果、糕点、果酱、冰淇淋、甜饮料、蜜饯等。土豆、芋头、藕、蒜苗、胡萝卜等可少用或减少部分主食量再食用。

(2)富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、羊油、奶油、黄油等少用。花生、核桃、葵花子含脂肪多,肥胖病人不宜多用。蛋黄、肝、肾、脑等不用或少用。

(3)如果喜食甜食的糖尿病患者,可用甜味剂来取代糖制品,如蛋白糖、甜叶菊等,这些甜味剂不供热能,不含营养素,甜味很强,是蔗糖的300倍~500倍。

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