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红、黄、绿、白、黑五类抗癌食品

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日期:2005-9-28 来源:互联网
内容提示:红色食品:如胡萝卜、西红柿、红枣、红辣椒、红心薯等,富含B1、胡萝卜素,该物质不但能清除人体内氧自由基,参与合成维生素A,对人体上皮组织尤其是呼吸系统癌细胞也有明显抑制作用。黄色食品:如米糠、大豆等食品,都含有抑癌成份。绿色食品:蔬菜、茶叶等。白色食品:白色食品中最益防癌的要算牛奶。

红色食品:如胡萝卜、西红柿、红枣、红辣椒、红心薯等,富含B1、胡萝卜素,该物质不但能清除人体内氧自由基,参与合成维生素A,对人体上皮组织尤其是呼吸系统癌细胞也有明显抑制作用。

黄色食品:如米糠、大豆等食品,都含有抑癌成份。

绿色食品:蔬菜、茶叶等。美国研究人员发现,癌症低区居民有每日生吃大蒜的习惯。绿茶可延缓心脏病和癌症的发生。

白色食品:白色食品中最益防癌的要算牛奶。牛奶中乳脂有能阻止各种肿瘤生长的结合亚油酸。

黑色食品:除了科学界早就公布了黑芝麻外,日本科学家发现了墨鱼。墨鱼的墨液中含有抗癌物质,是糖、蛋白质和脂质结合的复合糖质,其治愈达60%。

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