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吃粥治感冒I

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日期:2006-11-17 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:一、薄荷粥 [原料] 干薄荷15克(鲜品30克),粳米50-100克,冰糖适量。 [制作] 先将薄荷煎汤(不宜久煎,一般煮2-3分钟),去渣取汁。粳米洗净煮粥,待粥将熟时,加入冰糖适量及薄荷汤,再煮1-2沸即可。适用于风热感冒,头痛目赤,咽喉肿痛。

一、薄荷粥

[原料]干薄荷15克(鲜品30克),粳米50-100克,冰糖适量。

[制作]先将薄荷煎汤(不宜久煎,一般煮2-3分钟),去渣取汁。粳米洗净煮粥,待粥将熟时,加入冰糖适量及薄荷汤,再煮1-2沸即可。

[用法]稍凉后服,每日1-2次。

[疗效]疏散风热,清利咽喉。适用于风热感冒,头痛目赤,咽喉肿痛。并可作为夏季防暑解热饮料。

[注意事项]本品不宜多服、久食。秋冬季节不宜食。

二、葱白粥

[原料]葱白25克,淡豆豉25克,籼米100克,盐5克,麻油15克。

[制作]葱白切成颗粒状,豆豉切成末,籼米洗净沥干。麻油入锅烧热,葱白、豆豉稍炒,然后加水、盐、籼米煮沸,温火煮米烂即成。

[用法]每日2次,空腹服食。

[疗效]散寒通阳,健胃祛毒。适用于伤风感冒、寒热无汗、头痛鼻塞、咽喉肿痛、便结尿少、腹痛腹泻等。

三、竹叶菜粥

[原料]竹叶菜100克,赤小豆50克,糯米50克。

[制作]竹叶莱切成段。赤小豆、糯米胀发,加水烧开,等米粒煮熟放入竹叶莱即成。

[用法]每日2次,空腹服食。

[疗效]清热消肿,解毒凉血。适用于伤风感冒、热病烦渴、水肿、结石便淋等症。

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