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助视力

正文字体:
日期:2005-9-28 来源:互联网
内容提示:柠檬炸鸡腿功能:生津健脾,补充维生素,帮助视力。材料:鸡腿2只、柠檬1个,炸鸡粉1包调味料:糖少许作法:1。先将柠檬切成薄片,用少许糖及1茶匙水调匀备用。将鸡腿中间的大骨取出,只留肉的部分,将炸鸡粉放于盘中,炸之前将鸡腿两面沾满。

柠檬炸鸡腿

功能:生津健脾,补充维生素,帮助视力。

材料:鸡腿2只、柠檬1个,炸鸡粉1包

调味料:糖少许

作法:

1.先将柠檬切成薄片,用少许糖及1茶匙水调匀备用。

2.将鸡腿中间的大骨取出,只留肉的部分,将炸鸡粉放于盘中,炸之前将鸡腿两面沾满。

3.锅内放入半锅炸油,烧至七分热时,将沾有炸鸡粉的鸡腿放入,用中火炸至透为止。

4.将炸好的鸡腿切成块状,铺于盘中,淋上柠檬甜水即可。

注:鸡腿去骨是为了容易炸透。

柠汁烩时蔬

功能:补充维生素,帮助调理肠胃,预防便秘。

材料:大白菜1小棵,青、白花菜各少量,胡萝卜1条,金针菇2两,柠檬1~2个(视大小)

调味料:糖浆、盐各少许

作法:

1.将大白菜,青、白花菜,胡萝卜清洗干净,并切成大小相似的块状,金针菇同样洗净备用;将锅内烧开半锅热水,倒入所有材料氽烫2分钟,滤干放凉备用。

2.柠檬榨汁后,调入糖浆、盐拌至溶解,再加入20c.c.的清水。

3将炒锅内放入1茶匙油,把烫熟的材料倒入,并加入调好的柠檬汁拌炒一下,盖上锅盖,焖2~3分钟即成。

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