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乌发润肤-玻璃核桃仁

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:材料:取核桃仁250克,白糖、生油适量。制法:将核桃仁放在开水中泡,剥去皮,用沸水焯一下,捞出沥水。炒锅中放生油,烧至四成熟,放入核桃仁炸至漂起时捞出。 锅内留少量底油,烧至五成熟时放入白糖搅拌,待糖溶化起小泡时倒入核桃仁 翻拌,使糖均匀布于核桃仁上,随即倾在盘中用筷子逐个拨开,晾凉即可。

材料:取核桃仁250克,白糖、生油适量。

制法:将核桃仁放在开水中泡,剥去皮,用沸水焯一下,捞出沥水。

炒锅中放生油,烧至四成熟,放入核桃仁炸至漂起时捞出。

锅内留少量底油,烧至五成熟时放入白糖搅拌,待糖溶化起小泡时倒入核桃仁

翻拌,使糖均匀布于核桃仁上,随即倾在盘中用筷子逐个拨开,晾凉即可。

功效:核桃仁含脂肪40—50%,主要是亚油甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素,维生素E等。《开元本草》载:“常食核桃,令人肥健、润肤、黑发”。唐代医学家说它能“通静脉,润血脉,黑须发”。

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