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苦瓜排毒 美丽一大步

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:爱上苦瓜的4大理由: 1。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的...

爱上苦瓜的4大理由:

1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。

2.苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取的脂肪和多糖减少。

白果凉瓜“苦”中作乐

特点:味道咸鲜,黄绿相间。

备料时间:5分钟

烹调时间:5分钟

原料:苦瓜、白果。

调料:盐、味精、淀粉。

做法:

1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。

2.炒锅上火入油,放白果、苦瓜及调味料炒熟。

3.最后用淀粉勾薄芡即可。

厨师提示:白果一次食用不宜过多。

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