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消暑又美肤 冬瓜排骨汤

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:原料:排骨,冬瓜,姜片、盐、清水做法:排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。功效:冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰...

消暑又美肤 冬瓜排骨汤

原料:排骨,冬瓜,姜片、盐、清水

做法:

排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。

冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。

姜切片,或小块姜拍松。

排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

功效:冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效

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