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买无糖月饼 先看营养标签

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日期:2008-9-13 来源:食品商务网
内容提示:近几年刚刚开始流行的无糖月饼,今年遭到众多商家的大肆炒作。记者昨天走访广州月饼市场发现,声称对人体无害的无糖月饼占据了超市中的许多柜台,但其中不少无糖月饼是在误导消费者,有的是在故意贩卖无糖概念,炒作无糖月饼。有的则是故意混淆无糖食品的概念,将不加蔗糖、淀粉糖的就称为无糖月饼。市民想购买无糖月饼首..

近几年刚刚开始流行的无糖月饼,今年遭到众多商家的大肆炒作。记者昨天走访广州月饼市场发现,声称对人体无害的无糖月饼占据了超市中的许多柜台,但其中不少无糖月饼是在误导消费者,有的是在故意贩卖无糖概念,炒作无糖月饼;有的则是故意混淆无糖食品的概念,将不加蔗糖、淀粉糖的就称为无糖月饼。

按照国际惯例,无糖食品是不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)的甜味食品,但应含有食糖属性的食糖替代品。目前,我国已经批准列入食用卫生标准的食糖替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。

市民想购买无糖月饼首先是看营养标签,从月饼成份表中看是否含糖及含量;二是最好到无糖食品专卖店去购买无糖月饼。

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