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羊奶将是下一步争夺牛奶市场的主力军

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日期:2008-12-02 来源:网络
内容提示:2008年,对于中国整个牛奶行业来说,三鹿奶粉事件所带来的损失,将比全球金融危机所带来的压力要严重的多。而且,越是知名的牛奶品牌,所受到的损失就越惨重。因此,无论当事牛奶企业如何努力补救,2008年之后的中国奶制品行业,竞争主体、产品结构、企业架构、供应链等都将会发生变化。其他乳制品,谁有可能替代牛奶或部分

2008年,对于中国整个牛奶行业来说,三鹿奶粉事件所带来的损失,将比全球金融危机所带来的压力要严重的多。而且,越是知名的牛奶品牌,所受到的损失就越惨重。

其最大的损失就是消费者的信任骤失。

消费者一旦对某个品类甚至一个行业信任缺失后,必将会在心智中积极寻找新的替代品,尤其是奶制品这一生活中越来越不可或缺的必须品。

因此,无论当事牛奶企业如何努力补救,2008年之后的中国奶制品行业,竞争主体、产品结构、企业架构、供应链等都将会发生变化。

2008年之后,谁有可能成为中国奶制品业新的领导品牌?

是国内新生品牌?还是国际奶制品巨头?

其他乳制品,谁有可能替代牛奶或部分替代牛奶?

我在最近与奶制品企业接触的过程中发现,并且认为,在下一轮洗牌中,羊奶将会成为一支强劲的主力军。

据羊奶经营者们介绍,羊奶-----又被欧洲人称为“贵族奶”,是“低级动物”奶源中营养价值最接近人奶的奶。目前在欧洲、台湾、香港等国家和地区销售势头甚劲,在中国大陆也早有盖过牛奶风头之势,由于前几年牛奶风头正旺,加之羊奶最关键的两个问题(脱擅技术问题和奶源问题)一直没有解决,和资金普遍不及牛奶企业充盈,所以一直未能形成气候。

但近年来,羊奶脱擅问题和奶源问题都已基本解决,2007年初,我开始接触羊奶项目时,国内某知名牛奶品牌就已开始与羊奶生产企业接洽,准备向羊奶领域扩张。

三鹿事件后,更加刺激和加快了羊奶挺进的步伐。

我最新获得一份消息,世界著名的利乐公司(利乐包制作企业)最近破天荒地主动找到我熟悉的一家羊奶生产企业,“垫资”承接下了后者的全部产品包装业务,而在以前,这家羊奶企业曾经找过利乐公司,在同样条件下,一直没有合作成。我最近接触的另外一家羊奶生产企业和我以前接触的那家羊奶企业,在原市场基础上,现都正在积极准备拓展北京市场。

通过一年来对羊奶行业的了解,我认为,目前羊奶入市条件已经成熟,羊奶市场机会已经来了,牛奶之后,羊奶将会成为中国奶制品行业的主要生力军之一!

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