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泡酸辣萝卜

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日期:2007-08-16 来源:各大菜谱站
内容提示:≮美食原料≯青萝卜10000克,干红辣椒100克,精盐150克,花椒10粒,醋20克。≮美食做法≯1、把萝卜削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝。2、把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐。3、盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋。

≮美食原料≯

青萝卜10000克,干红辣椒100克,精盐150克,花椒10粒,醋20克。

≮美食做法≯

1、把萝卜削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;

2、把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐;

3、盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋;

4、将缸放在温暖处,约10天左右即可。

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