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麻酱拌豆角

正文字体:
日期:2007-08-16 来源:各大菜谱站
内容提示:≮美食原料≯豆角300克,麻酱50克,精盐、鲜姜丝、香油、醋、酱油各适量,蒜茸少许。≮美食做法≯1、将豆角择洗干净,去筋,切成3。将豆角片放入锅中焯熟,捞出投凉,控净水,放入盘内。2、将麻酱加少许精盐,加香油澥开,浇在盘内豆角片上,再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸,调匀即可。

≮美食原料≯

豆角300克,麻酱50克,精盐、鲜姜丝、香油、醋、酱油各适量,蒜茸少许。

≮美食做法≯

1、将豆角择洗干净,去筋,切成3.3厘米长的斜刀片。将豆角片放入锅中焯熟,捞出投凉,控净水,放入盘内。

2、将麻酱加少许精盐,加香油澥开,浇在盘内豆角片上,再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸,调匀即可。

≮美食特色≯

色泽翠绿,鲜香适口。

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