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白汁菜心

正文字体:
日期:2007-08-16 来源:各大菜谱站
内容提示:主料:菜心250克,干贝150克辅料:油、冬笋片各25克,鲜蘑30克,鸽蛋1个,姜20克,葱15克调料/腌料:精盐5克制作过程1、将干贝、冬笋片、鲜蘑、姜、葱、精盐烧至入味,鸽蛋制熟放置盘中。2、菜心加汤烧至入味时捞出,覆盖在盘上。

主料:菜心250克,干贝150克

辅料:油、冬笋片各25克,鲜蘑30克,鸽蛋1个,姜20克,葱15克

调料/腌料:精盐5克

制作过程

1、将干贝、冬笋片、鲜蘑、姜、葱、精盐烧至入味,鸽蛋制熟放置盘中;

2、菜心加汤烧至入味时捞出,覆盖在盘上。用湿淀粉勾芡汁浇在盘上即可。

白汁菜心

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