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麻辣黄鳝

正文字体:
日期:2007-8-16 来源:各大菜谱站
内容提示:原料:大黄鳝四条,麻油,花椒,辣椒,生姜等制作:1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用。2,开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可。

原料:大黄鳝四条,麻油,花椒,辣椒,生姜等

制作:

1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用。

2,开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可。

特点:麻辣可口,鲜香逼人。

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