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川味凉面

正文字体:
日期:2007-08-16 来源:各大菜谱站
内容提示:[原料/调料]细油面(熟)200公克猪肉丝、蛋皮丝各30公克小黄瓜丝、红萝蔔丝各30公克榨菜丝、银芽各30公克香菜少许台式凉面酱3大匙花生粉1大匙辣油1大匙[制作流程](1)将所有调味料调和均匀,即为酱汁。(2)将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝蔔丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用。(3)将细油面放在盘子上,再将食材铺..

[原料/调料]

细油面(熟)200公克猪肉丝、蛋皮丝各30公克小黄瓜丝、红萝蔔丝各30公克榨菜丝、银芽各30公克香菜少许台式凉面酱3大匙花生粉1大匙辣油1大匙

[制作流程]

(1)将所有调味料调和均匀,即为酱汁。

(2)将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝蔔丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用。

(3)将细油面放在盘子上,再将食材铺在面条上,淋上作法(1)的酱汁,吃的时候拌匀即可。

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