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川味饺子

正文字体:
日期:2007-08-16 来源:各大菜谱站
内容提示:主料:面粉辅料:猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米调料:盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油烹制方法:1、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米、粉条切成细丁,放入盆中,加入肉馅姜末、甜面酱、香油、花椒面、盐、鸡精拌匀成包子馅。2、把面团搓成长条,分成剂子按扁擀成皮,包上馅包成饺子放到开水煮熟即可食...

主料:面粉

辅料:猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米

调料:盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油

烹制方法:

1、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米、粉条切成细丁,放入盆中,加入肉馅姜末、甜面酱、香油、花椒面、盐、鸡精拌匀成包子馅。

2、把面团搓成长条,分成剂子按扁擀成皮,包上馅包成饺子放到开水煮熟即可食用。

特点:咸中带酱香。

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