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花式酥

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日期:2007-08-16 来源:各大菜谱站
内容提示:面粉1000克,猪油325克,水适量,豆沙馅1000克。500克面粉中加入猪油250克,和成干油酥。500克面粉加入猪油75克,用适量水和成水油酥。将水油酥包入干油酥卷起,揪剂,每个25克。

面粉1000克,猪油325克,水适量,豆沙馅1000克。

1.500克面粉中加入猪油250克,和成干油酥;500克面粉加入猪油75克,用适量水和成水油酥。

2.将水油酥包入干油酥卷起,揪剂,每个25克。

3.将豆沙馅包入,分别做成小鸡形和熊猫形,用黑芝麻点上眼睛,即成半成品。

4.放入180度的烤箱内烤制10分钟取出,码盘即可。

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