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川式尖椒爆牛蛙

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:主料:牛蛙适量辅料:青红椒圈做法:先将牛蛙去皮,划成块,去味,锅内烧油,将牛蛙划起,炒姜、葱、蒜、野山椒,豆豉出香味时下牛蛙、青红椒圈、下味料盐、味精、鸡精、料酒、白糖、白醋、胡椒面、香油,勾芡、起锅、装盘即可。

主料:牛蛙适量

辅料:青红椒圈

做法:先将牛蛙去皮,划成块,去味,锅内烧油,将牛蛙划起,炒姜、葱、蒜、野山椒,豆豉出香味时下牛蛙、青红椒圈、下味料盐、味精、鸡精、料酒、白糖、白醋、胡椒面、香油,勾芡、起锅、装盘即可.

川式尖椒爆牛蛙

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