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萍乡驴肉

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒制作过程:1、驴肉冲血洗净,加卤料煮40分钟煮熟。3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒,放入驴肉,加入料酒,放入原汁驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可,起锅装盘,下面垫一点香菜,浇上自己调好的秘酱,浇上干辣椒角即成。

原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒

制作过程:

1、驴肉冲血洗净,加卤料煮40分钟煮熟。2、煮熟凉干后切片备用。3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒,放入驴肉,加入料酒,放入原汁驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可,起锅装盘,下面垫一点香菜,浇上自己调好的秘酱,浇上干辣椒角即成。

萍乡驴肉

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