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辣子雞丁燴飯(图)

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]雞胸肉1/2個小黃瓜1條紅蘿蔔片少許蕃茄1個熱白飯1碗蒜末1大匙糖1小匙鹽1/2小匙太白粉1/2大匙沙拉油1/2大匙辣豆瓣醬2大匙糖1/2大匙香油1小匙水1/3杯[制作流程](1)將雞胸肉洗淨切丁,加入醃料醃製10分鐘,過熱油起鍋備用。小黃瓜用滾刀法切成小塊、蕃茄切丁備用。(2)起油鍋...

[原料/调料]雞胸肉1/2個小黃瓜1條紅蘿蔔片少許蕃茄1個熱白飯1碗蒜末1大匙

糖1小匙鹽1/2小匙太白粉1/2大匙沙拉油1/2大匙

辣豆瓣醬2大匙糖1/2大匙香油1小匙水1/3杯[制作流程](1)將雞胸肉洗淨切丁,加入醃料醃製10分鐘,過熱油起鍋備用。小黃瓜用滾刀法切成小塊、蕃茄切丁備用。

(2)起油鍋,放入蒜末爆香,續放入雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔、蕃茄翻炒1分鐘,加入調味料翻炒入味即可熄火。

(3)將烹調好的辣子雞丁淋在飯上即可食用。

辣子雞丁燴飯(图)

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