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麻婆醬(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 辣豆瓣醬 2大匙 醬油 2大匙 米酒 1大匙 鹽 適量 水 1/3碗 太白粉水 少許 香油 少許 [制作流程] (1)將所有的調味料放入油鍋拌炒即可。
[原料/调料]辣豆瓣醬2大匙

醬油2大匙

米酒1大匙

鹽適量

水1/3碗

太白粉水少許

香油少許

[制作流程]

(1)將所有的調味料放入油鍋拌炒即可。

將絞肉在油鍋中爆炒過,倒入麻婆醬和豆腐丁拌炒燜煮,起鍋前撒上蔥花,就是一道著名的麻婆豆腐。

麻婆豆腐相當出名,但是麻婆拌麵或是麻婆燴飯卻是美味與創意兼具的新吃法。

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