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鱼香肉丝-川菜

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称鱼香肉丝所属菜系川菜所属类型地方特色基本特点四川成都菜,此菜色泽深红,咸甜酸辣兼备。基本材料瘦猪肉200克,木耳,玉兰片各25克特点:四川成都菜,此菜色泽深红,咸甜酸辣兼备。

菜谱名称鱼香肉丝

所属菜系川菜

所属类型地方特色

基本特点四川成都菜,此菜色泽深红,咸甜酸辣兼备.

基本材料瘦猪肉200克,木耳,玉兰片各25克

特点:四川成都菜,此菜色泽深红,咸甜酸辣兼备.

用料:瘦猪肉200克,木耳,玉兰片各25克。烹饪方法:

烹饪方法:将姜末,葱末,蒜末,精盐,白糖,醋,酱油,湿淀粉调和均匀。花生油烧至七成热将泡

辣椒煸炒出红油后撒入辣椒粉,放入肉丝煸炒,等菜肴将熟时倒入调好的汁炒拌均匀即可。

鱼香肉丝-川菜

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