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虾须牛肉

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:烹调类别:炸制烹调时间:普通食材类别:牛羊肉味道:香辣适宜季节:无关菜系:川菜材料:·鲜牛肉·盐、曲酒、姜、葱、·红油辣椒、花椒油、白糖、·味精、香油、熟菜油。牛肉洗净切成较大薄片,2。将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出,加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀,装盘即成。

烹调类别:炸制

烹调时间:普通

食材类别:牛羊肉

味道:香辣

适宜季节:无关

菜系:川菜材料:·鲜牛肉·盐、曲酒、姜、葱、·红油辣椒、花椒油、白糖、·味精、香油、熟菜油。

做法:1.牛肉洗净切成较大薄片,2.加盐、曲酒、姜、葱码味6小时,入笼内蒸熟,出笼晾凉,撕成细丝。3.将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出,加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀,装盘即成。

虾须牛肉

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