健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 川菜 > 正文
专题推荐
栏目热图

桂花核桃冻

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:【菜名】桂花核桃冻【所属菜系】川菜【特点】软嫩爽滑,。【原料】糖桂花5克、核桃仁250克。石花菜15克、奶油109克、白糖50克、菠萝蜜10克。【制作过程】先将核桃仁加水磨成浆。

【菜名】桂花核桃冻

【所属菜系】川菜

【特点】软嫩爽滑,。甜香清凉,奶香、桂香融一盘,并具有养血明目,生津止渴之功效。

【原料】

糖桂花5克、核桃仁250克。石花菜15克、奶油109克、白糖50克、菠萝蜜10克。

【制作过程】

先将核桃仁加水磨成浆。炒锅置火上,加清水250克和石花菜烧至熔化,加入白糖拌匀。将核桃仁浆和石花菜、白糖汁混合拌匀,放入奶油和匀后置火上加热至沸出锅,倒入铝盒内,待冷后放入冰箱冷冻。冻好后,用刀划成菱形块入盘浇上桂花、菠萝蜜,再浇上冷甜汁或汤水即成。

相关文章
延伸阅读
  • 荷叶凤脯

    【菜名】荷叶凤脯【所属菜系】川菜【特点】肉质鲜嫩,清香适口,并具有补益强身,解暑利湿之功效。蘑菇100克、火腿50克、鲜荷叶4张。盐3克、白糖30克、味精1克、香油10克、鸡油10克。【制作过程】把鸡脯肉、蘑菇切成片,火腿切20片,姜切片,葱切花。…[查看全文]

  • 红烧猪脑

    【菜名】红烧猪脑【所属菜系】川菜【特点】软嫩鲜香,形似豆腐。【原料】猪脑400克,玉兰片25克,冬茹10克,大油50克,葱、盐、料酒各13克,酱油20克,姜8克,味精、湿淀粉各3克,汤250克。【制作过程】(1)先用温水泡上猪脑,撕净脑膜,再用开水加盐将猪脑氽熟,除去浮沫…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。