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青葱翠绿炒饭

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜 名:青葱翠绿炒饭 主 料:白饭1碗,生菜1/4个,西芹80克,肠仔5-6条(切粒),青豆少许,鸡蛋1只(打匀),葱粒适量。 做 法:1、先将西生菜、西芹洗净,生菜丝、西芹切粒,备用。 备 注:烹调心得:此款炒饭色泽绿油油,好悦目。
菜名:青葱翠绿炒饭主料:白饭1碗,生菜1/4个,西芹80克,肠仔5-6条(切粒),青豆少许,鸡蛋1只(打匀),葱粒适量。配料:调味料:生抽2茶匙,盐1/4茶匙。做法:1、先将西生菜、西芹洗净,生菜丝、西芹切粒,备用。2、加入少许油,爆香肠仔,备用。3、先倒入蛋液,待蛋液未熟,加入白饭一起炒匀。4、放入所有材料,炒至干身,即可上碟。备注:烹调心得:此款炒饭色泽绿油油,好悦目;肠仔可先爆香,不喜肠仔可用火腿或鸡丁,随意。
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