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鲜奶牛肉麦片

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜 名:鲜奶牛肉麦片 主 料:麦片2/3杯,鲜奶1杯(约235毫升),牛肉3两(约120克)。 做 法:1、鲜奶一杯(瓶装鲜奶必须打开盖子)置煮水中致热。2、麦片用开水一杯调成糊状。3、清水两杯烧煮,慢慢倾入麦片糊,随煮随搅拌,煮约5分钟,跟着加入调味料,然后熄火火局片刻。
菜名:鲜奶牛肉麦片主料:麦片2/3杯,鲜奶1杯(约235毫升),牛肉3两(约120克)。配料:腌肉料;生粉、砂糖各1茶匙,生抽1/2茶匙,油少许。调味料:盐适量,胡椒粉少许。做法:1、鲜奶一杯(瓶装鲜奶必须打开盖子)置煮水中致热。

2、麦片用开水一杯调成糊状。

3、清水两杯烧煮,慢慢倾入麦片糊,随煮随搅拌,煮约5分钟,跟着加入调味料,然后熄火火局片刻。

4、牛肉切片,用腌肉料拌匀。

5、再煮煮麦片,下牛肉煮熟。

6、熄火,待麦片的热度稍减后,注入鲜奶调匀便成。备注:煮麦片时,麦片糊要徐徐倾入煮水内,并且需要边倾入边搅动,这样才可避免麦片粘结成团。

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