健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 潮汕菜 >  正文
专题推荐
栏目热图

蒜茸猪红拌时蔬

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:5两(约60克),红椒1只,西生菜(或时菜)8两(给320克),葱粒1汤匙。 配 料:调味料:老抽、鸡粉各1汤匙,八角2粒,盐1/2茶匙,胡椒粉、麻油各少许,清水1/2杯。 做 法:(1)将西生菜洗净,用两汤匙油烧滚四杯水把西生菜焯熟,捞起沥干,随即淋上一汤匙熟油拌匀备用。洗净红椒,切成细丝。
菜名:蒜茸猪红拌时蔬主料:猪红1斤(约600克),蒜肉1.5两(约60克),红椒1只,西生菜(或时菜)8两(给320克),葱粒1汤匙。配料:调味料:老抽、鸡粉各1汤匙,八角2粒,盐1/2茶匙,胡椒粉、麻油各少许,清水1/2杯。做法:(1)将西生菜洗净,用两汤匙油烧滚四杯水把西生菜焯熟,捞起沥干,随即淋上一汤匙熟油拌匀备用。

(2)猪红汆水后轻手捞起沥干;洗净红椒,切成细丝;蒜肉剁碎。

(3)起油镬用一汤匙油,中火爆香其余的蒜肉和红椒丝,浇在(3)之猪红上便成。备注:心得:蔬菜焯熟后要浇上适量熟油,这样可使蔬菜不易变色和吃起来滑一点。

相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
健康百科
Copyright © 2004-2015 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。