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沙茶串烧素

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜 名:沙茶串烧素 主 料:青椒1个,番茄2个,菠萝2片,腐球一件,豆腐泡4个,鲜冬菇4只。 配 料:炒茶汁料:沙茶酱2汤匙,茶生酱1茶匙,素上汤1汤匙,盐、糖各1/4茶匙。 做 法:1、把沙茶汁料混和。2、青椒、番茄、腐球、豆腐泡、鲜冬菇洗净,沥干,切大块。
菜名:沙茶串烧素主料:青椒1个,番茄2个,菠萝2片,腐球一件,豆腐泡4个,鲜冬菇4只。配料:炒茶汁料:沙茶酱2汤匙,茶生酱1茶匙,素上汤1汤匙,盐、糖各1/4茶匙。做法:1、把沙茶汁料混和。2、青椒、番茄、腐球、豆腐泡、鲜冬菇洗净,沥干,切大块;菠萝沥干切块。3、用竹签穿上材料各一,放油镬中煎熟或放炭火上慢火烤熟。蘸沙茶汁进食。备注:材料可随意加入蘑菇、草菇、面筋等。
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